O melhor lado da melhor faculdade de São Paulo

Uma curiosidade: os donos da Doceria Ofner chegaram ser acionistas e membros da diretoria da Sönksen até pouco previamente de Clibas Filho assumir.

.fiquei amplamente triste utilizando este fechamento da fábrica…a capacidade do chocolate sonksen era maravilhosa!!!!…e fica a pergunta: – E as receitas????…se bem de que Este momento, ao meu olhar, a capacidade Destes chocolates cairam bem….e os granulados então????…é do chorar……

De que lembrança maravilhosa, Douglas! O Urso Marrom era uma delícia. Pena de que acabaram os chocolates e as latinhas por balas Sönksen.

A embalagem, este papelãeste grosso, o papel alumínio de que depois de que a barra acabava, eu e minhas irmãs amassávamos para depois desamassar raspando a unha, o relevo da barra e aquele recheio trufado inesquecível.

Porém em 1 bairro qual não era tradicionalmente fabril, a Liberdade, existiu uma fábrica que exatamente tendo fechado AS SUAS portas há quase 30 anos ainda é lembrada por todos: A Chocolate Sönksen.

As balas vendidas em latinhas similarmente identicamente conjuntamente eram demasiado saborosas. Até hoje estas latinhas são vendidas em antiquários e feiras de antiguidades.

Amplamente boa a matéria,minha mãe comprava os chocolates e balas da Sonksen. Lembro do Urso Natural, do Truffel (ainda tenho uma embalagem dentro do 1 livro), das latinhas de bala e como alguém citou em 1 Destes comentários, me veio uma vaga lembrança de mini chocolatinhos que eu adorava…Porém é bem vaga.

Nunca me conformei utilizando este desaparecimento da Bala por Cevada, qual minha mãe comprava na Kompenhagen do Rio por Janeiro. Até hoje, a minha memória gustativa se ativa, quando olho a caixa por costura do minha tia, pois a latinha está lá, mas cheia por alfinetes !!!

Eduardo Almeida, Minha mãe trabalhou 5 anos, (lá pelos anos quarenta) na SONKSEN, e me contou qual os donos nãeste eram mesquinhos e qual os funcionários podiam saborear bastante os produtos, e qual quando entrava uma nova funcionária , eles já sabiam qual na 1º semana, ela ia se empapuçar porém logo consumiria moderadamente e que dessa FORMATO não causaria prejuizo ao patrão .

Este cheiro de chocolate ainda esta’ na minha mente e alem por funcionario eu com certeza era um Destes superiores consumidores dos suplementos Sonksen, sua resposta Quase qual dia-a-dia comprava 1 kg do chocolate para levar para casa para ESTES meus 4 filhos filhos da epoca. Todos eles lembram da marca do chocolates que Muito mais comeram.

Com a empresa sob o comando de Faulhammer, teve início a construção da nova fábrica, de que deixava a área Ainda mais central da cidade para a região qual ficaria em definitivo, na rua Vergueiro, 310.

Esse conceito de sucesso por lojas próprias é seguido à risca até hoje por outros fabricantes de chocolate, saiba como Ofner, Kopenhagen e Cacau Show entre tantos outros.

Esta maté especialmenteria da Folha por São Paulo explica um pouco da diferença pelo processo de produção por chocolate (Kopenhagen vs. Cacau Brasil) e Têm a possibilidade de por que não tentar isso interessar aos de que passam por cá…

Sempre me martela a alma letra de Caetano “a força da grana que ergue e destrói coisas belas”.